rotoli di pollo ripieni
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Ingredienti
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di semi
- 3 cucchiai
- Pollo 4 fette da 100 gr ciascuna
- Rosmarino 8 ciuffetti
- Provola, caciotta o emmenthaler 8 fette da circa 10 gr ciascuna
- Speck 8 fette (da circa 10 gr ciascuna)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
pulire i petti di pollo e aprire in orizzontale e batteteli con il batticarne avvolgendoli con la carta da forno.
Tappa 2
farcire una fetta con formaggio e speck
arrotolandola su se stessa
Tappa 3
ricavare dei rotolini fermandoli con lo spago.
Tappa 4
aromatizzare con un ciuffo di rosmarino.
cuocere da entrambi i lati gli involtini almeno 6/7 minuti per lato salando e pepando
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