Cookies
Di kIKKA93
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Ingredienti
- 120 gr di corn flakes
- 250 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 250 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- sale
- 250 gr di gocce di cioccolato fondente
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento ricetta Chocolate Cookies di Benedetta Parodi
Tritare i corn flakes.
Mescolare il burro fuso con lo zucchero
Aggiungere al burro anche uova, farina, lievito, bicarbonato, corn flakes e un pizzico di sale, poi mescolare bene.
Aggiungere anche le gocce di cioccolato e lasciare riposare in freezer 15 minuti.
Ricavare delle palline di impasto e disporle su una placca con carta forno schiacciandole un po.
Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
Bon Apetit! :)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
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