Maccheroni con panatura croccante e philadelphia
Di CristinaGi89
120 g di Philadelphia Classico in vaschetta
360 g di maccheroncini (o altra pasta corta)
60 g di emmentaler grattugiato
100 ml di latte
2 fette di pane morbido
1 spicchio di aglio
20 g di burro
Sale, pepe
- Media
- Medio
Ingredienti
- 120 g di Philadelphia Classico in vaschetta
- 360 g di maccheroncini (o altra pasta corta)
- 60 g di emmentaler grattugiato
- 100 ml di latte
- 2 fette di pane morbido
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di burro
- Sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliete il burro con l’aglio: eliminate quest’ultimo quando inizierà a prendere colore, quindi unite il latte e Philadelphia; fate sobbollire un paio di minuti, quindi regolate di sale e di pepe.
Cuocete la pasta, scolatela al dente, conditela con la crema calda e versatela in una pirofila imburrata
Tritate il pane nel mixer con l’emmentaler e il burro. Cospargete la pasta con il trito e gratinatela sotto il grill per una decina di minuti.
Si possono aggiungere i funghi champignon a fettine cotti in un pò di olio.