- Media
- 30 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 400 gr seppioline, pomodorini ciliegini, salsa di pomodoro, pomodori secchi, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale, pepe, olive nere, capperi sotto sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e tagliare a striscioline le seppie. Tagliare finemente lo scalogno e farlo soffriggere con un goccio d'olio, l'aglio e il peperoncino.
Tappa 2
Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro, la salsa di pomodoro e infine le seppie. Regolare di sale e pepe, e cuocere coperto per mezz'ora.
Tappa 3
Aggiungere i pomodori secchi tagliati a listarelle, i capperi e le olive tagliate a rondelle. Servire con crostoni di pane tostato.