- Facile
- 15 minuti
- 300 minuti
- Medio
2.8/5
(6 Voti)
Ingredienti
- PER IL FONDO:
- - 250 g di biscotti Digestive
- - 150 g di burro
- PER LA CREMA
- - 500 g di Philadelphia Classico
- - 100 mL di panna fresca da montare
- - 100 g di zucchero
- - 10 g di gelatina in fogli
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbriciolare i biscotti ed unire il burro fuso su fiamma bassa fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tappa 2
Porre il composto in una tortiera rivestita di carta forno e riporre in frigo per almeno 1 ora.
Tappa 3
Ammorbidire la gelatina in fogli in acqua fredda, scaldare metà panna in un pentolino su fiamma bassa, unire la gelatina sgocciolata e strizzata e mescolare fino a che si è sciolta.
Tappa 4
Versare in una terrina il Philadelphia, la panna montata con lo zucchero e la panna con la gelatina. Mischiare fino ad ottenere un composto soffice e cremoso.
Tappa 5
Versare il composto nella tortiera e lasciare in frigo per almeno 4 ore.
Tappa 6
Decorare a piacimento: io utilizzo gocce di cioccolato e cioccolato fuso.