- Facile
- 15 minuti
- 40 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 150 gr di farina
- 4 cucchiai di cacao
- 5 gr di lievito
- 1 pizzico di sale
- Qualche goccia di liquore
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero sino a renderli chiari.
Tappa 2
Aggiungere il burro fuso freddo ( vanno fatti fondere solo 2/3 per pochissimi secondi e poi il restante burro freddo va aggiunto a pezzettini e fatto fondere mescolando di continuo), il cacao e la farina setacciata con il lievito e il sale.
Tappa 3
Montare da parte gli albumi e unirli al composto.
Tappa 4
CUOCERE A: 180° PER: 40 min