Torta Nutellotta
Di Clara
1 Foto
Ingredienti
- PER IL PAN DI SPAGNA:
- - 250 g di cioccolato fondente
- - 100 g di burro
- - 10 mL di latte
- - 100 g di zucchero
- - 4 uova
- - 200 g di farina
- - 1 bustina di lievito per dolci
- PER LA FARCIA:
- - 400 g di nutella
- - 250 g di Mascarpone
- - 50 g di gocce di cioccolato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato in una pentola e, appena sciolto, aggiungere il burro. Aggiungere il latte fino a formare un composto liscio e cremoso.
Tappa 2
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e i tuorli con lo zucchero.
Tappa 3
Aggiungere ai tuorli il composto al cioccolato.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Incorporare gli albumi delicatamente.
Tappa 4
Infornare in forno caldo a 180° per 30/40 minuti.
Tappa 5
Mischiare intanto per la farcia Mascarpone e Nutella (Sciolta a bagno Maria).
Tappa 6
Tagliare il pan di Spagna orizzontalmente e spalmare l'impasto. Chiudere il pan di Spagna e ricoprirlo dell'impasto rimanente. Aggiungere le gocce di cioccolato.
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