- 4
- Facile
- 20 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 16 fette pane in cassetta (o pancarrè)
- 3 uova
- 100 ml latte
- q.b farina
- q.b. Sale
- olio extravergine oliva per friggere
- 400 gr mozzarella di bufala (o fiordilatte)
- q.b. pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Togliere i bordi del pane, tagliare le mozzarelle a fette non troppo sottili e disporre sulle fete di pane poi coprite con le altre restanti fette.
Tappa 2
Tagliarli diagonalmente e impanarli con la farina, le 3 il latte, al sale e il pepe macinato.
ricoprire anche i bordi.
Tappa 3
scaldare l' olio e friggere.
Servire caldi.