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Ingredienti
- Per l'impasto:
- 300 gr. di farina;
- 100 gr. di zucchero;
- 100 gr. di zucchero;
- un pizzico di sale;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 bustina di lievito;
- 1 uovo.
- Per il ripieno:
- 500 gr. di ricotta;
- 100 gr. di cioccolato fondente;
- 150 gr. di zucchero;
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
1) Mescolare la farina con zucchero, burro, sale, vanillina, lievito, un uovo e impastare a mano formando tante briciole.
2) Per la farcia unire la ricotta con lo zucchero e il cioccolato tritato a scagliette
3) Foderare il fondo di una tortiera ricoperta di carta forno con tre quarti della pasta sbriciolata.
4) Ricoprire con la crema di ricotta e cioccolato e completare con le briciole rimaste.
5) Cuocere per 30 minuti a 180 gradi poi altri 10 minuti col calore solo sotto.
Completare con zucchero a velo.
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