- Media
- Medio
3.9/5
(21 Voti)
Ingredienti
- 500 ml Latte fresco intero
- 200 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
- 50 gr farina
- 50 gr burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina.
aggiungete il latte preriscaldato
Tappa 2
stemperate il composto e continuare a cuocere a fuoco basso mescolando finchè non sarà denso
togliere dal fuoco e aggiungere iil Parmigiano Reggiano grattugiato poco alla volta amalgamando bene