mousse al cioccolato
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Ingredienti
- 3 tuorli
- 1 uovo intero
- 40 gr. di zucchero
- 175 gr. di cioccolato fondente
- 250 gr. di panna
- Acqua q.b.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ricoprire lo zucchero con l'acqua e lasciatelo sciogliere. Montare i tuorli e l'uovo intero con lo zucchero sciolto, aggiungere il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria.
montate la panna, unirla al composto e mettere tutto in frigorifero.
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