- 8
- Facile
- 25 minuti
- 40 minuti
- Medio
Ingredienti
- 4 uova
- 250 gr zucchero
- 250 ml latte
- 200 ml olio di semi
- 2 cucchiaini di vaniglia in polvere o vanillina
- 300 gr di farina 00
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso.Aggiungere il latte e olio a filo e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche
Tappa 2
In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere.Aggiungere la farina a pioggia all'’impasto e lavorare fino a quando l’ impasto non risulterà liscio e fluido.Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare.
Tappa 3
imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm
Versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco.
Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento.
Non aspettate che il composto si espanda e non inclinate la tortiera per distribuire l’impasto!si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici.
Tappa 4
Infornare la zebra cake per 40 minuti a 180° in forno già caldo.