- Facile
- 10 minuti
- Basso
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Ingredienti
- - Pollo o Petto di pollo a fettine o meglio se a tocchetti;
- - Olio extravergine d'oliva;
- - Cipolle (abbondanti);
- - Passata di pomodoro;
- - Vino bianco;
- - Pomodori Pachino;
- - Olive nere di Gaeta;
- - Rosmarino;
- - Sale (q.b.);
- - Acqua (q.b.);
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a soffriggere in una padella: olio d'oliva, abbondante cipolla e pomodorini pachino
Tappa 2
Aggiungere:
- Il petto di pollo a fettine (o meglio se a tocchetti);
- La passata di pomodoro (q.b.)
- il Vino bianco;
- il rosmarino;
- Un pò di sale
- Olive nere di Gaeta.
Tappa 3
Mettere anche un pò d'acqua durante la cottura per far cuocere bene la cipolla e non farla bruciare.
Tappa 4
Fare arrosolare ed asciugare il tutto..facendo attenzione che non si asciughi troppo e che non si bruci.
Tappa 5
Buon Appetito!..^_^
I pomodorini pachino possono essere aggiunti anche a fine cottura, se si preferisce assaporarli in tutta la loro freschezza.