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Ingredienti
- 2 cubetti spinaci surgelati
- 500 gr di petto di pollo o tacchino
- 2 uova
- 1 cucchiaio di farina 00
- q.b.
- pan grattato
- q.b.
- sale
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a pezzi il petto di pollo e tritare nel boccale 20 sec vel 4.
Aggiungere gli spinaci precedentemente cotti e strizzati bene e tritare ancora per 10 sec, aggiungere un uovo la farina e sale.
Prendere un pugno di impasto bagnando le mani e schiacciare con per formare le spinacine, passare nell'uovo sbattuto, nel pangrattato se volete una panatura piu' croccante ripetere l'operazione.... friggerle in olio ben caldo o in forno irrorandole con un filo d'olio a 200° x 15-20 minuti circa