- Facile
- 60 minuti
- Basso
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Ingredienti
- 1 l di latte
- farina
- patate quanto basta per fare tre strati di teglia
- parmiggiano
- pangrattato
- sale, pepe, olio
- noce moscata
- salsiccia o pancetta
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le patate e tagliarle a fettine non troppo sottili.
Tappa 2
Nel frattempo preparare la besciamella con 1 l di latte, farina e noce moscata.
Tappa 3
Disporre in una teglia cosparsa di besciamella e pangrattato uno strato di patate, salare, pepare, aggiungere la salsiccia a tocchetti o la pancetta e versare la besciamella. Corspargere il tutto con parmiggiano e proseguire fino a completare tre strati. Concludere con una spolverata di pangrattato.