Involtini di peperoni

Di

  • 4
  • Facile
  • 90 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 5 peperoni grossi
  • 2 cipolle
  • Pan grattato q.b.
  • grana grattuggiata q.b.
  • un cucchiaio di polpa di pomodoro
  • sale,pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere i peperoni in forno per circa un ora e arrostirli fino a quando la pelle si toglierà facilmente. Nello stesso tempo soffriggere la cipolla ,ben dorata, e metterla in una casseruola, unire il Pan grattato,il formaggio ,la polpa,sale e pepe. Una volta cotti i peperoni spellarli e tagliarli a strisce x lungo. Mettere dentro l'impasto e arrotalari. Disporre su una teglia e poi in forno a 200 gradi per 20 minuti.

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