- Media
- Medio
Ingredienti
- Per i biscotti frolli
- 170 g. di burro morbido più quello per la teglia
- 50 g. di zucchero semolato
- 1/2 bustina di vanillina o il contenuto di mezza bacca di vaniglia
- 210 g. di farina
- 1 pizzico di sale
- Per completare i pasticcini
- 400 g. di Dulche de Leche, che potete preparare con la nostra ricetta e usare per tanti altri golosi dolci (oppure della nostrana marmellata di latte)
- 170 g. di cioccolato fondente da copertura
- una nocina di burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180 gradi e mettete la griglia al centro. Ungete con il burro una teglia quadrata di circa 23 cm. di lato.
Sbattete con un frullatore elettrico il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e biancastro. Unite la farina, la vanillina e il sale e sbattete ancora fino a quando il composto starà assieme (non esagerate o il risultato non sarà molto frollo). Distribuite il composto nella teglia e premetelo sul fondo per stenderlo uniformemente.
Cuocete in forno per 20 minuti. Fatelo raffreddare su una gratella.
Riscaldate il Dulche de Leche nel microonde o a bagnomaria, poi versatelo sul biscotto frollo e lasciatelo raffreddare.
Infine fate fondere il cioccolato con la nocina di burro nel microonde o a bagnomaria, mescolate e versate sopra allo strato di mou. Fate raffreddare di nuovo.
Tagliate il tutto in 16 quadrati, deponeteli in pirottini o poi su un vassoio, oppure fasciateli singolarmente con carta alimentare trasparente. Conservateli in un un luogo fresco, oppure in frigorifero.