NASELLO ALLE ERBE PROVENZALI

Ingredienti

• 500 g tranci di nasello
• 3 cucchiai olio evo
• 1 cucchiaio di misto erbe provenzali ( va bene anche un misto di erbe a piacere tritate)
• sale e pepe q.b
• farina
• Scaldate due cucchiai d'olio in una padella
• metterci i tranci di nasello infarinati e farli rosolare un minuto per lato
• emulsionare il trito di erbe con olio, sale e pepe
• togliere i filetti dalla padella e metterli in una pirofila da forno
• versarvi sopra l'emulsione e infornare a 160° per 20 minuti

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio