Delizia alle mele (Susanne)

Di

  • Media
  • 25 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 450 gr. farina bianca;
  • 200 gr. zucchero;
  • 1 limone;
  • 1 fialetta aroma arancia;
  • 1 pizzico di sale;
  • 125 gr. yogurt bianco intero;
  • 1 uovo;
  • 150 gr. burro freddo;
  • 1 bustina di lievito;
  • 4 mele;
  • zucchero a velo q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare la farina con 100 gr. di zucchero, la scorza di limone grattugiato, aroma, sale, yogurt, uovo, burro a pezzettini ed infine il lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Stendere la pasta in una sfoglia sottile: con la metà di essa foderare una teglia rettangolare (27x40 cm) imburrata ed infarinata, distribuirvi le mele sbucciate, tagliate a fettine sottili, mescolate con il succo di limone ed infine cospargete con lo zucchero rimanente.
Ricoprire con il resto della pasta, facendo aderire bene i bordi e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.
Tagliare il dolce raffreddato a quadretti e cospargere di zucchero a velo.