ANTIPASTO DI PEPERONI di Franca

Di daniela1984m

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Ingredienti

2 kg di peperoni
2 hg di acciughe
3 hg di tonno
una manciata di prezzemolo
1 bicchiere di aceto
1/2 bicchiere di olio
2 cucchiaini di zucchero

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare tonno, acciughe e prezzemolo. Tagliare i peperoni a pezzetti. Mettere il tutto in una casseruola e cuocere per 15 minuti, girando continuamente. Mettere nei barattoli ancora caldi, una volta raffreddati sterilizzarli per 10 minuti.