- 4
- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.1/5
(148 Voti)
Ingredienti
- INGREDIENTI
- - lonza di maiale (ma io la volta scorsa ho usato il vitello ed è uscita comunque ottima..)
- - farina
- - una fettina (ma anche un pezzetto) di prosciutto per fetta di carne
- - formaggio filante (sempre tante quante le fette di lonza)
- - noce di burro
- - sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere la carne, salarla e infarinarla. Nel frattempo in una padella antiaderente far sciogliere la noce di burro. Una volta pronta, poggiare la carne in padella e farla rosolare bene da entrambi i lati. Poco prima di spegnere mettere sopra ogni fetta un pezzetto di prosciutto e uno di formaggio, coprire la padella, spegnere il fuoco e attendere un paio di minuti, fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto.
Ottima, credetemi