torta "cuori"
Di Suida
1 Foto
Ingredienti
- Pan di Spagna:
- - 250 gr Farina Bianca Tipo 00
- - 250 gr Zucchero
- - 5 Uova
- - 1 Bustina di Lievito Paneangeli
- - 1 Pizzico di Sale
- - 1 Aroma Limone Paneangeli
- Crema Pasticcera:
- - 500 gr Latte Intero
- - 100 gr Zucchero
- - 2 Uova
- - 50 gr Fecola di Patate o Frumina Paneangeli)
- - Scorsa di Limone Non Trattato
- - 1 Bustina di Vanillina Paneangeli
- - una stecca di vaniglia
- Decorazioni:
- -Pasta di zucchero paneangeli
- - Rose e foglie verdi
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pan di Spagna:
Versate in una ciotola lo zucchero, l'aroma e le uova e sbatterle con un frullatore per circa un minuto. Aggiungete continuando a mescolare, la farina, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in uno stampo , imburrato e infarinato e mettete in forno caldo 30 Min. 180°-200°.
Crema Pasticcera
Mettete in un tegame la scorsa del limone, lo zucchero, le uova e la vanillina mescola, poi a fuoco lento aggiungendo il latte e la fecola continuate a mescolare per circa 15 minuti.
Stendete la pasta di zucchero bianca, arrotolatela al matterello e srotolatela sulla torta, fate aderire i bordi. Stendete la pasta di zucchero rossa e con una formina per biscotti fate dei cuori e applicateli intorno alla torta per farli aderire bagnate il retro dei cuori, aggiungete il resto delle decorazioni. Semplice e divertente!
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3.8/5
(22 Voti)
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