- Media
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- INGREDIENTI:
- 100 gr. di burro morbido
- 110 gr. di zucchero
- 1 uovo
- buccia grattuggiata di un limone grande o 2 piccoli
- succo di mezza a rancia
- 250/270 gr. di farina
- mezza bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.
- zucchero semolato q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
PROCEDIMENTO:
Montate il burro e lo zucchero. Aggiungete l'uovo, mescolate e aggiungete la buccia del limone + il succo. Aggiungete la farina e il lievito.Mettete l'impasto in frigo per 1 ora (e' un impasto molle, se troppo molle aggiungete un po' di farina). Formate delle palline grandi come una noce,passatele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo. Disponetele sulla placca del forno (ben distanziate perche' crescono in cottura) e cuocete a 180 gradi per 8/10 minuti (si devono formare le crepette ).