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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 uova sbattute con 1/2 bicchiere di latte, 150 g prosciutto cotto o affumicato, 200 g mozzarella affettata sottile o altro formaggio che fonde, 50 g burro, 5 cucchiai abbondanti di grana grattugiato, sale e pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Foderate una teglia tonda con la pasta e bucherellatene il fondo con i rebbi di una forchetta.
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Realizzate uno strato di prosciutto sopra la base di sfoglia, distribuite il formaggio scelto sopra lo strato di prosciutto e adagiate qua e là qualche fiocchetto di burro.
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Versate, a questo punto, nello stampo il composto di uova e latte, adeguatamente salato e pepato.
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Distribuite una generosa quantità di grana grattugiato in superficie e terminate con altri fiocchetti di burro.
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Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.
servire caldo
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