Ficattole
Di arianna7592
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Ingredienti
- 300 g di farina bianca tipo 00
- 30 g di lievito di birra
- acqua
- sale
- olio per friggere
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 90minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciarlo riposare per un'ora. Formare delle palline e stenderle a mano in modo da formare dei dischi. Friggerle in olio per qualche minuto fino a qunado non diventano dorate e leggermente croccanti.
Si possono mangiare salate, con un po' di zucchero o farcite con salumi, formaggi, marmellate o cioccolata.
Si possono anche creare delle piccole palline e friggerle (coccoli).
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