Piattoni
Di Samantina90
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Ingredienti
- Fagiolini gialli o piattoni
- 1 spicchio d'aglio
- pomodori maturi
- olio extravergine d'oliva
- basilico
- sale e pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Eliminare le punte dei fagiolini, se dovessero essere presenti anche i "fili", ma in questo tipo io non ne ho trovati, lavarli e spezzarli in due o tre parti secondo la lunghezza.
Tappa 2
Sbucciare, sbollentandoli, dei pomodori maturi, tagliarli a pezzi eliminando anche i semi.
Mettere in padella riscaldata con olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio a rosolare (attenzione a non bruciarlo che ha un sapore sgradevole), aggiungere i fagiolini e lasciare insaporire qualche minuto mescolandoli.
Tappa 3
Versare in padella i pomodori preparati in precedenza, lasciare cuocere, aggiungendo acqua al bisogno.
Aggiungere alla fine il basilico spezzettato fresco e aggiustare di sale e pepe.
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