Salame dolce
Di Nonna Laura
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Ingredienti
- 250g di farina
- 150g di burro
- 80g di zucchero
- 1 uovo
- sale
- mezza bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare il burro con lo zucchero, incorporarvi il tuorlo e un pizzico si sale.
Tappa 2
Aggiungere la farina mescolata al lievito in polvere e lavorare a lungo il composto sulla spianatoia impastandolo con le mani.
Lasciare riposare l'impasto per un'oretta.
Tappa 3
Tirare una sfoglia alta mezzo cm e disporla in una tortiera imburrata ed infarinata, lasciandola un po' più alta intorno al bordo.
Tappa 4
Appoggiare sul fondo della torta un foglio di carta stagnola e coprirla di fagioli secchi.
Cuocere in forno per 25 - 30 minuti.
Tappa 5
Si presta ad essere riempita di crema e frutta.
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