- Media
- Medio
3/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 300g di biscotti savoiardi
- 450g mascarpone
- 150g zucchero
- 5 tuorli d'uovo
- caffè amaro (12 dosi)
- 1 bicchierino di liquore
- cacao
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben gonfio.
Unire il mascarpone ed il liquore, mescolando bene.
Versarne uno strato in una pirofila.
Tappa 2
Bagnare i biscotti nel caffè e adagiarne uno strato sulla crema.
Fare un altro strato di crema e un altro di biscotti intrisi di caffè.
Terminare con uno strato di crema.
Tappa 3
Spolverizzare la superficie con il cacao e tenere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Tappa 4
Il "tirami su" è ottimo se preparato con un giorno di anticipo.