Brownie alle bacche di goji
Di kivrin82
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Ingredienti
- 200 gr di zucchero semolato
- - acqua q.b.
- - 100 gr difarina "dolci e sfoglie" del Molino Rosignoli
- - 175 gr di burro
- - 2 uova
- sale fino
- 50 gr di bacche di goji
- 200 gr di cioccolato fondente peyrano
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 20 gr di cacao amaro
- zucchero a velo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il cioccolato a pezzi e metterlo a sciogliere con il burro a bagnomaria. Aggiungere il cacao, spegnere e lasciate intiepidire.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere il composto di cioccolato, il bicarbonato, la farina e il sale e amalgamare per incorporarle bene.
Versate il composto in uno stampo rettangolare rivestito di carta forno e aggiungere le bacche di goji.
Infornate in forno caldo a 180º per 35 minuti. Una volta freddo sploverizzate con lo zucchero a velo
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