- 6
- Media
- 20 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 4 uova;
- 200 gr di zucchero;
- 400 gr di mascarpone;
- 4 pacchi di biscotti savoiardi;
- caffè q.b.
- cacao q.b.
- 1 bicchiere di anice.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la crema:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, l'anice e poi gli albumi montati a neve.
Tappa 2
Per la farcia:
Immergere i savoiardi nel caffè e poi disporli sulla teglia, cospargere il tutto con la crema di mascarpone. Infine una spolverata di cacao amaro.
Lo strato di crema finale può essere composto anche da caffè con zucchero sbattuto.