Griliata mista
Di tita andreea
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Ingredienti
- 8 fette di prosutto cotto,480 gr insalatina,80 pinoli,40 gr un cipollotto,12 pomodorini,12 fete ananas fresco,,miele,burro,aceto balsamico,olio di oliva,sale, pepe.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Penellate di burro le fette di ananas,quele di prosuto,quindi pasate tutu si la grilia bene calda,griliate anche i pomodorini,preparate una vinaigretta frullando:150 olio,2 cucchiai miele,3 di aceto,sale pepe.Si mete prima la insalatina in piato,poi il ananas con prosutto,sopra la cipollina taliata rondele ,pomodorini,la vinaigretta e li pinoli tostati
Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
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