Cestini di cioccolato
1 Foto
Ingredienti
- Ingredienti per 20 cestini:
- 300 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di gelato fior di latte
- 50 gr di gocce di cioccolato fondente
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Come fare i cestini di cioccolato
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria mescolando di continuo con un cucchiaio di legno.
Con un pennello da cucina prelevare il cioccolato e spennellare l’interno di un pirottino, facendo ben aderire il cioccolato alle pareti finchè guardando in controluce non noterete alcun punto trasparente.
Metterli immediatamente nel freezer e ricoprire, con lo stesso procedimento, gli altri pirottini.
Appena il cioccolato si sarà solidificato, potete staccare delicatamente la carta. Bisogna avere molta pazienza altrimenti rischiate di rompere i cestini. (Potete aiutarvi con uno stuzzicadenti per fare da leva)
Una volta tolta la carta,guarnirli a piacere e riporli in freezer fino al momento di servirli.
Io avevo del gelato già pronto e li ho guarniti così aggiungendo sopra delle gocce di cioccolato ;)
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