Torta 25 aprile al caffè
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Ingredienti
- 2 cucchiai di polvere di caffè solubile
- 120 g di farina
- 80 g di burro
- 100 g di zucchero
- 50 g di brandy
- 100 g di latte
- 250 g di panna montata
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inserire nel boccale la farfalla e montare per 5 min a vel 3 il burro con lo zucchero e vanillina, fino ad ottenere una crema ben montata. Sempre a vel 3 aggiungere l’iovo e continuare per 5 min. Incorpora il caffè solubile, poco per volta, la farina, il brandy, il sale e infine il lievito sciolto nel latte tutto per 2 min.
Versare in una teglia e spolverizzare con la cannella. Infornare a 180° per 40 min.
N.B. la torta si presenta un po’ bassa.
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