Torta di cocco
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Ingredienti
- 350 gr. di farina di cocco
- 200 gr di zucchero
- 75 gr di cacao amaro
- 50 gr di burro morbido
- 5 uova
- 100 gr. di marsala
- 50 gr. di mandorle
- 200 gr. di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le mandorle: 10 sec. vel. Turbo. Aggiungere uova, burro, zucchero, latte, marsala, cacao e sale 20 sec. vel. 4 e infine lievito e vanillina: 6 sec. vel. 4. Inserire dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 2, la farina di cocco: 30 sec. vel. 4, spatolando. Versare l’impasto in una tortiera (diam. 26 cm) imburrata e infarinata e livellarlo con la spatola bagnata. Cuocere in forno caldo a 200º per 40 minuti. Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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