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Ingredienti
- 150 gr. di farina di cocco
- 200 gr. di zucchero
- 5 uova
- 100 gr. di burro morbido
- 170gr. Di farina
- 1 bustina di vanillina
- scorza di ½ limone
- 1 cucchiaio di rhum
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 10 sec. vel. 9. Unire tutti gli altri ingredienti tranne il lievito: 20 sec. vel. 6 ed aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 6 spatolando. Versare il composto in una tortiera (diam. 24 cm), imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo a 175° per 35min. circa.