Torta per trovare marito
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Ingredienti
- 300 gr. di farina di cocco
- 300 gr. di zucchero
- 6 uova
- 200 gr. di burro morbido
- 100 gr. di fecola di patate
- 2 bustine di vanillina
- scorza d 1 limone
- 2 cucchiai di rhum
- 2 bustine di lievito
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
- Per la crema:
- ½ dose di crema pasticcera
- 20 gr. di farina di cocco
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere nel boccale zucchero e scorza di limone: 30 sec. vel. Turbo. Unire tutti gli altri ingredienti tranne il lievito: 1 min. vel. 7 spatolando. Aggiungere il lievito sempre spatolando: 30 sec. vel. 7. Dividere l’impasto in 2 tortiere (diam. 24 cm) coperta da carta da forno e cuocere in forno caldo a 180º per 45 minuti. Preparare la crema seguendo le indicazioni e a fine cottura unire la farina di cocco: 10 sec. vel. 5 e farla raffreddare. Disporre una torta su un piatto da portata, ricoprirla di crema e sovrapporre l’altra torta. Terminare spolverizzando di zucchero a velo.
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