Meringa all'italiana
Di katia81
Semplice meringa all'italiana da cuocere sola o per decorare torte e dolcetti
1 Foto
Ingredienti
- 1 albume
- 55 gr. zucchero
Informazioni
persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 90minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Aggiungere lo zucchero poco a poco e mescolare, fino a quando non si ottiene una spuma soffice e gonfia.
Con l’aiuto di una sac a poche formare le meringhe su una teglia foderata di carta da forno.
Tappa 2
Infornarle a 100 ° per circa 2 ore.
Una volta pronte, lasciatele raffreddare nel forno aperto.
Potete aggiungere qualche goccia di limone all’ interno dell’impasto delle meringhe per togliere l’odore d’uovo e farle aromatizzate.
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