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Ingredienti
- 1 uovo a temperatura ambiente;
- 200 ml di latte intero tiepido;
- 100 g di zucchero semolato;
- 250 g farina manitoba;
- 250 g farina 00;
- 10 g di lievito di birra;
- 100 g di margarina;
- estratto di vaniglia;
- un pizzico di sale.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 90minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere insieme in una ciotola lo zucchero, il lievito di birra e l'uovo, il latte, la vaniglia, il sale, la margarina e impastare energicamente aggiungendo a pioggia la farina.
Tappa 2
Lasciar lievitare l'impasto fino al raddoppio dopodichè stenderlo sul piano di lavoro e ricavare con l'aiuto di un tagliapasta dei dischi e a sua volta con un tagliapasta più piccolo del primo formare la ciambella. Lasciar lievitare per altri 40 minuti.
Tappa 3
Infornare poi a 180° per 20minuti.
Tappa 4
Spennelare le ciambelle calde con un po' di margarina fusa e passarle nello zucchero semolato.
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