Maccheroni profumati
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Ingredienti
- 320 g di maccheroni
- 50 g di cipolla tritata surgelata
- 100 g di funghetti sott'olio
- un cucchiaio di capperi sottaceto
- un vasetto di sugo di pomodoro alle olive gia pronto
- olio
- sale
- pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate appassire la cipolla in una casseruola con 4 cucchiai di olio. Aggiungete i capperi scolati e i funghetti affettati; lasciate insaporire, poi cuocete il sugo a fuoco basso per 10 minuti, mescolando spesso. Quindi regolate di sale, profumate con una macinata di pepe, aggiungete il sugo di pomodoro alle olive e cuocete per qualche minuto.
Tappa 2
Nel frattempo portate a ebollizione, in una pentola, abbondante acqua salata; buttatevi i maccheroni e cuoceteli al dente. Scolateli, poi rovesciateli nel tegame con il sugo e fateli insaporire, mescolando.
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