Mozzarella fritta
Di Ilenia92
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Ingredienti
- 500 g mozzarella
- 2 uova
- farina q.b
- pangrattato q.b
- sale q.b
- 1 l olio di semi
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 2minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la mozzarella a dadini non troppo piccoli e lasciarla sgocciolare da un colino per un paio d'ore.
Tappa 2
Prepararsi tre recipienti: uno con la farina,uno con le uova sbattute e salate, uno con il pangrattato.
Tappa 3
Prendere la mozzarella e passarla prima nella farina,nell'uovo e nel pangrattato. Ripetere questa operazione due volte per ottenere una copertura croccante.
Tappa 4
Friggere in olio caldo per 1-2 minuti,finche siano dorate.
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