Cantucci
Di Ilenia92
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Ingredienti
- 100 g nocciole o mandorle con la pellicina
- 220 g farina+ spianatoia
- 1/2 bustina lievito
- 160 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- scorza di 1 arancia
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare tostare le nocciole in padella a fuoco basso girandole spesso. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Tappa 2
In una ciotola setacciate la farina e il lievito, unite lo zucchero,il sale e la vanillina.
Tappa 3
Aggiungete le uova sbattute poco alla volta, la scorza dell'arancia e le nocciole.
Tappa 4
Trasferite il composto su una spianatoia e dividetelo in più parti.
Tappa 5
Formate dei tronchetti lunghi circa 25 cm,disponeteli in una teglia con carta da forno.
Tappa 6
Infornate nel forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti. Tirate fuori i tronchetti e tagliateli diagonalmente.
Tappa 7
Formati i cantucci disponeteli di nuovo silla teglia e rimettete in forno per 5/10 minuti.
Fate raffreddare i cantucci prima di servirli.
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