- Facile
- 4 minuti
- Basso
2.9/5
(16 Voti)
Ingredienti
- 50 g burro ammorbidito
- 50 g zucchero
- 50 g farina
- 2 albumi
- 20 g cacao
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Tappa 2
Da parte sbattete gli albumi,ma non montateli,devono solo creare un po di schiumetta.
Tappa 3
Unite gli albumi allo zucchero + burro e la farina setacciata poco alla volta.
Tappa 4
In una teglia con carta forno,aiutandovi con un cucchiaio,disponete poco composto alla volta e dategli la tipica forma di lingua di gatto (create una striscia di 5/6 cm).
Tappa 5
Battete la teglia sul piano di lavoro per eliminare le bolle d'aria al composto e infornate a 220 gradi per 4/5 minuti.
Il forno deve essere preriscaldato a 220 gradi.Se volete creare delle lingue di gatto diverse unite il cacao setacciato all'impasto. Prima di servirle fatele raffreddare fuori dal forno.