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Ingredienti
- 350 gr. cioccolato fondente
- 110 gr. zucchero a velo
- 5 uova
- 250 gr. burro
- Mezzo peperoncino fresco
- Cacao amaro in polvere
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al peperoncino. Aggiungere poco alla volta il burro, mescolando. Spegnere il fuoco, togliere il peperoncino e aggiungere lo zucchero a velo setacciato. Mescolare con cura e aggiungere i tuorli uno alla volta, continuando a mescolare, finchè non sarà un impasto amalgamato.
Tappa 2
Montare a neve gli albumi e aggiungerli all’impasto mescolando dal basso verso l’alto.
Versare l’impasto in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Tappa 3
Servire la torta cospargendola di zucchero a velo.
La torta a piacere si può anche glassare di cioccolata e guarnire con un peperoncino rosso al centro! Un tocco di fantasia
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