- Facile
- 15 minuti
- 40 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 6 albumi
- 100 gr farina
- 20 gr orzo solubile
- 150 gr zucchero
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciare la farina e aggiungere orzo, lievito, zucchero; montare a parte gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale e incorporarli alla farina. Disporre l'impasto così ottenuto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Infornare in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.
Una volta freddo spolverare con zucchero a velo e/o orzo.
Ideale per consumare gli albumi avanzati da altre preparazioni.