Muffins salati
Di teresa1415
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Ingredienti
- - 270 g di farina
- - 140 ml di latte
- - 12 g di lievito
- - 140 ml di olio di semi
- - 60 g di parmigiano grattugiato
- - 270 g di piselli
- - 140 g di prosciutto cotto a dadini
- - 4 uova
- - sale e pepe Q.B.
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere i piselli in poco olio, salandoli a fine cottura.
(devono rimanere croccanti)
Tappa 2
Far rosolare i cubetti di prosciutto cotto in una padella.
Tappa 3
Sbattere le uova, aggiungere il latte, l'olio di semi e il prezzemolo.
Setacciare il lievito e la farina, aggiungerlo alle uova e mescolare bene.
Tappa 4
Aggiungere infine il formaggio, i piselli e il prosciutto.
Salare leggermente e pepare.
Tappa 5
Cuocere a 180°C per 20-25'.
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