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Ingredienti
- 2 tazzine di caffè.
- 150 ml di panna liquida.
- 20g di zucchero.
- 2 uova.
- chicchi di caffè interi x decorare.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare la panna e lasciarla riposare in frigo.
Tappa 2
Unire lo zucchero al caffè in un pentolino e portarlo a ebollizione.
Tappa 3
Montare i tuorli d'uovo e aggiungere il caffè zuccherato.
Tappa 4
Unire il composto di uova e caffè alla panna.
Tappa 5
Versare la mousse in una coppetta e decorare con qualche chicco di caffè. Servire molto freddo.