- Media
- 20 minuti
- Medio
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Ingredienti
- Olio
- Sale grosso
- Pomodorini q.b.
- Fetta di tonno 1
- Semi di sesamo 3-4 cucchiai
- Misticanza
- Germogli di soia
- Sale
- Glassa di aceto balsamico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare tostare il sesamo in un pentolino antiaderente, senza alcun condimento fino a che non diventa dorato e metterlo da parte; nella stessa padella, con un po' di olio, far cuocere il tonno circa 30 secondi per lato a fuoco vivace. Mescolare la misticanza, i germogli di soia e i pomodorini ciliegini tagliati a dadini e condire con olio e sale
Tappa 2
Aggiustare di sale anche il tonno, poi tagliarlo a tocchetti piccoli e aggiungerlo all'insalata. Unire il sesamo tostato e mescolare. Servire l'insalata in una ciotola versando glassa di aceto balsamico.