Crostata di limone

Tappa 1

Inserire nel boccale ben asciutto le scorze con 50 g di zucchero: 30 sec vel turbo e mettere da parte.
Inserire nel boccale latte, burro, farina e lo zucchero restante: 10 min 90° vel 4 e lasciar raffreddare. Unire dal foro del coperchio uno per volta i tuorli con lame in movimento: 30 sec vel 4. Alla fine aggiungere il trito di limoni: 10 sec vel 4.
Stendere metà della frolla e foderare una teglia per crostate, punzecchiare con la forchetta e versare la crema. Coprire con un altro disco e chiudere bene.
Cuocere a 180° per 45 min. Spolverizzare con zucchero a celo e servire fredda.