Crostata a ragnatela

Tappa 1

Preparate la pasta frolla disponendo la farina a fontana con al centro lo zucchero, le uova, il burro tagliato a tocchetti, il lievito e la buccia grattugiata di limone
Lavorare fino ad ottenere un panetto omogeneo, poi avvolgete la frolla nella pellicola e fate riposare per 30 minuti.
Riprendete la frolla, stendetela su un piano infarinato con l’aiuto di un mattarello
Ricoprire uno stampo a crostata imburrato, bucherellare con i rebbi della forchetta la base e eliminare la pasta in eccesso.
Sciogliete la nutella a bagnomaria e spalmatela in maniera omogenea sulla base della frolla.
Con la pasta avanzata fate 4 tubolari sottili che andrete a posizionare a raggiera sulla crostata, poi formate altri cordoncini di frolla e metteteli ad arco in ogni spicchio ottenuto.
Infine formate un ragnetto e poggiatelo al centro della ragnatela ottenuta, coprite la crostata con la carta alluminio e infornate a 180° per 20 minuti.
Eliminate oi la stagnola e proseguite la cottura per altri 10 minuti.