CROSTATA ALLA NUTELLA
Di antosa
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Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 500 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro ( 250 gr per realizzare biscotti )
- 2 uova
- un cucchiaino di lievito
- una bustina di vanillina o la scorza di un limone.
- 450 gr di nutella.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere la farina setacciata,il lievito,la vanillina. Unire il burro freddo a pezzi ed impastare fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Avvolgerla in una pellicola trasparente e porla in frigo per circa mezz'ora.
Trascorso questo tempo,tagliare 1/4 del panetto che servirà per realizzare le strisce sopra e riporre tutto in frigo per un'altra mezz'ora. Imburrare ed infarinate una teglia x crostate, stendere la frolla con un mattarello e per facilitare l'estrazione, basta ritagliare delle strisce di carta da forno lunghe 40 cm e larghe 5, disponendole a croce e facendo fuoriuscire i lembi dal bordo. Ricoprire di nutella,sciolta a bagnomaria,livellandola per bene e ricoprire con le strisce,ricavate dalla rimanente frolla,con l'aiuto di un taglia pasta.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora e controllare che non si brucia dai lati.
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